01 [Thu],
2007 11:43
近所のスーパーで大きくて美味しそうな大根が99円でした！
しかも立派な葉付きです！！
大根を買うと必ず作る、昔から母が良く作ってくれた
大根の葉の炒め物をご紹介します♪
母親学級で知ったのですが、大根の葉は意外にも
鉄分が豊富なんです！
（1回当たりの目安50gで鉄分2.5mgだそう。）
これを捨てるのは勿体無いですよ〜！
＊大根の葉の炒め物＊
材料
大根の葉・・・・・・・・1本分
しらす・・・・・・・・・・・大さじ1
おかか・・・・・・・・・・適量
ごま油・・・・・・・・・・少々
砂糖・・・・・・・・・・・適量
みりん・・・・・・・・・・適量
醤油・・・・・・・・・・・適量
ごま・・・・・・・・・・・・適量
※大根によって葉の量が違うと思うので
調味料は調整して下さい。。
作り方
� ‖膾�の葉をキレイに洗い、細かく刻む。
�◆．侫薀ぅ僖鵑魏个砲�ける。油はひかない!!!
フライパンが温まってきたら刻んだ大根の葉を入れる。
大根の葉の水分が抜けるまで炒める。
（強火で炒めるとすぐに焦げてしまうので注意!）
�� 水分が抜けたら、ごま油少々を加え炒める。
�ぁ〜澗里北�が回ったら、砂糖、みりんを加えて炒める。
（焦げ付きやすいので注意）
�ァ，靴蕕后⊂潴�を加えてさらに炒める。
�Α〜澗里北�が回ったところでおかか、ごまを加えて
さっと混ぜ、出来上がり。
�△隆ダ�りがポイントです。
洗った水分と、葉の内部の水分を飛ばして
味を染み込みやすくします。
私はいつもコレに、大根の皮を刻んだものも入れます。
温かいごはんに良く合いますヽ(=´▽`=)ノ
ちなみに・・・
大根の首の部分は水につけて水溶栽培！
左のが今回の、右のは1週間前の大根さんです。
立派に成長しております。
キャベツの芯も、水溶栽培でキャベツに戻るらしいですよ。。
（時間掛かるけど）
しかも立派な葉付きです！！
大根を買うと必ず作る、昔から母が良く作ってくれた
大根の葉の炒め物をご紹介します♪
母親学級で知ったのですが、大根の葉は意外にも
鉄分が豊富なんです！
（1回当たりの目安50gで鉄分2.5mgだそう。）
これを捨てるのは勿体無いですよ〜！
＊大根の葉の炒め物＊
材料
大根の葉・・・・・・・・1本分
しらす・・・・・・・・・・・大さじ1
おかか・・・・・・・・・・適量
ごま油・・・・・・・・・・少々
砂糖・・・・・・・・・・・適量
みりん・・・・・・・・・・適量
醤油・・・・・・・・・・・適量
ごま・・・・・・・・・・・・適量
※大根によって葉の量が違うと思うので
調味料は調整して下さい。。
作り方
� ‖膾�の葉をキレイに洗い、細かく刻む。
�◆．侫薀ぅ僖鵑魏个砲�ける。油はひかない!!!
フライパンが温まってきたら刻んだ大根の葉を入れる。
大根の葉の水分が抜けるまで炒める。
（強火で炒めるとすぐに焦げてしまうので注意!）
�� 水分が抜けたら、ごま油少々を加え炒める。
�ぁ〜澗里北�が回ったら、砂糖、みりんを加えて炒める。
（焦げ付きやすいので注意）
�ァ，靴蕕后⊂潴�を加えてさらに炒める。
�Α〜澗里北�が回ったところでおかか、ごまを加えて
さっと混ぜ、出来上がり。
�△隆ダ�りがポイントです。
洗った水分と、葉の内部の水分を飛ばして
味を染み込みやすくします。
私はいつもコレに、大根の皮を刻んだものも入れます。
温かいごはんに良く合いますヽ(=´▽`=)ノ
ちなみに・・・
大根の首の部分は水につけて水溶栽培！
左のが今回の、右のは1週間前の大根さんです。
立派に成長しております。
キャベツの芯も、水溶栽培でキャベツに戻るらしいですよ。。
（時間掛かるけど）
| トラコミュ ☆妊娠中の食事☆ |
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うちも一時期ほどの酷さでは無くなったのですが、この涼しさになってからの方が
「ふぇ〜ん」という可愛い泣き方（？！）でのvery berry待つのはキライ。〜生後247日目ミユウちゃんも美容室に連れて行ったんですねー（＾＾）
そういう赤ちゃん連れでも気軽に行ける美容室って良いですね♪
私が日本で行ってた所は雰囲気的に無理だろうなぁアイリス苦手克服。〜生後246日目>> お返事。>>しろにゃあさま。
休みの日はパパにべったりです(^-^;
普通のオムツ交換もあまりしたことが無かったのですが、最近は大分抵抗がなくなってきたようです！
→akemiより。苦手克服。〜生後246日目オムツ変えしてくれるなんて羨ましいです
うちのダンナさんは まだやってくれません
もう少しだけでも手伝ってくれれば助かるんだけどな〜〜と少し不満がたまってきてせりママ夜遊び復活・・・！？〜生後245日目>> お返事。>>ゴブさま。
オリンピック終わってＴＶがつまらないね〜とダンナと話していました。
ゴブさんもケリー・チャン好きなんですね！嬉しい！！
実はね、学生の頃→akemiより。苦手克服。〜生後246日目ミユウちゃん、パパによじ登っていくんですね〜
うちは私にしか登ってこないので旦那がいつも落胆しています
ミユウちゃんのことを教えてあがたところ、俺にも可能性があちび代官苦手克服。〜生後246日目ミユウちゃんもパパ大好きなんですね！
アオもパパ大大大好きっ子ですよ（笑）
パパさんウンチオムツ替えれる様になって良かったですね！
男の人ってウンチ苦手な方多しろにゃあアンケートのお礼。>>彩花さま。外れてしまってごめんなさいね〜。。。
そうなんです、もう本当に何でも出来ちゃうんですよ！
この後この紙を本気で食べていて焦りましたヾ(;´▽｀A``
気をつけないと→akemiより。祝・生後8ヶ月！〜生後244日目>>coco-loさま。ありがとうございます！
反応が返ってきたり、しゃべったり笑ったり、感情表現が豊かになってきて本当に可愛い時期ですよね。
もっと動き出すと大変になるから、今ぐらい→akemiより。夜遊び復活・・・！？〜生後245日目初めてコメントさせていただきます（＾＾）
いつも楽しく拝見させていただいてます♪
生活リズム、そう簡単にはうまくいかないですよねぇ。。
うちは２ヶ月になった娘がサヤポス夜遊び復活・・・！？〜生後245日目夜中のパッチリお目覚め大変でしたね
ミユウちゃんはうちの子と比べたらちゃ〜んと生活リズムが出来てて
それはakemiさんの毎日の生活習慣の努力の表れなんだろうなぁ〜
あいぷ夜遊び復活・・・！？〜生後245日目ａｋｅｍｉさん、はじめまして。ロコといいます。妊婦時代より楽しく拝見させていただいてます。なんだか恥ずかしくてコメントはしたこと無かったのですが、勇気をもってコロコ夜遊び復活・・・！？〜生後245日目生活リズムをつけるのってやっぱり大変ですよね(^-^;
うちは今のところ夜は寝ますが、最初の寝かしつけに苦労することがけっこうあります。後、お昼寝の時間とかは全く決ふにぷり夜遊び復活・・・！？〜生後245日目オリンピック終わっちゃいましたね・・私もケリー・チャン大好き♪きれいですよね〜♪アンディー・ラウもでてましたよね(ミーハーなのです（笑)
ミユウちゃんどうしちゃっゴブアンケートのお礼。アンケートあ〜悔しい！！抽選に外れてしまった
でもメール画面にあたしの名前を発見してなぜか嬉しくなったり(笑)
ミユウちゃんの抽選する姿がまためちゃくちゃ可愛いです！！！彩花刺繍。>>hiroさま。ご実家に帰省されていたのですね、お帰りなさい♪
そうそう、嫌なことがあったんです。。
で、そのことを書いて皆さんに励ましていただいたのに、また変な書き込みがあ→akemiより。祝・生後8ヶ月！〜生後244日目おめでとうございます！8ヶ月おめでとうございます！
自我が出てきたり動き出したり大変ですが、なんだかこの時期が可愛いと思いませんか？私はずっとこの月齢がいいなーなんて旦那と話したくらcoco-lo祝・生後8ヶ月！〜生後244日目>> お返事。>>aloeさま。
有り難うございます♪
本当にあっという間に過ぎてしまいました。
うちも以前は殆ど1人遊びしてくれないし、側にいないと泣くしで大変でしたが、→akemiより。小さな成長、いろいろ。〜生後243日目>>えりぃさま。こんにちは！
髪は濃くなってきた・・・のですがマダマダやはり薄いです(^-^;
8ヶ月前と今では全く別の顔ですよね(^-^;
本当に成長が早すぎてビックリします。
もう6→akemiより。祝・生後8ヶ月！〜生後244日目祝★8ヶ月本当に早いですよねぇ。
8ヶ月前のあの寒い日、アッという間に（アケミさんより少し掛かったけど）
3時間でのスピード出産の瞬間を思い出し、ちょっと感極まっていましたvery berry