もぐもぐ期食材一覧。
<もぐもぐ期 使用食材一覧>
※()はいつから使ったか、・・・・以下は調理バリエーション

*ごっくん期の食材一覧


モグモグ期からの新食材

【エネルギー源】
前半
◆全粥・・・・黄身粥、豆腐と海苔のおじや、オクラ粥、海苔粥、ごぼうと三つ葉粥、ほうれん草と納豆粥
◆うどん・・・・つるむらさきと海苔のうどん、卵と蕪の葉のうどん、かぼちゃと人参のうどん、蕪とオクラのうどん、人参トマトうどん、ツナと三つ葉のうどん、白身魚と野菜のうどん
◆オートミール・・・・野菜のオートミール粥、苔と三つ葉のオートミール粥、黄身オートミール粥、人参とツナのオートミール粥
◆さつまいも・・・・さつまいものカッテージチーズ和え、さつまいもヨーグルト
◆そうめん・・・・海苔そうめん

【ビタミン・ミネラル源】
前半
★オクラ・・・・オクラ粥、オクラ豆腐、蕪とオクラのうどん
★海苔・・・・海苔粥、豆腐と海苔のおじや、豆腐の海苔和え、つるむらさきと海苔のうどん、海苔そうめん
★蕪の葉・・・・蕪と蕪の葉のしらす和え、豆腐の蕪の葉和え
★つるむらさき・・・・つるむらさきと海苔のうどん、豆腐のつるむらさき和え
★キャベツ・・・・キャベツと人参のバナナ和え、キャベツと蕪の柔らか煮、レタスとキャベツのしらす和え
★三つ葉・・・・海苔と三つ葉のオートミール粥、ごぼうと三つ葉粥、ツナと三つ葉のうどん
★えのき・・・・キャベツとえのきの豆腐和え、レタスとえのきのバナナ和え
★ごぼう・・・・ごぼうと三つ葉粥、インゲンとごぼうのしらす和え
★レタス・・・・レタスとキャベツのしらす和え、レタスとえのきのバナナ和え
★ズッキーニ・・・・ズッキーニとマッシュルームの粉チーズ和え
★マッシュルーム・・・・ズッキーニとマッシュルームの粉チーズ和え
★モロヘイヤ・・・・
★長ネギ・・・・
★白菜・・・・
★青梗菜・・・・青梗菜と豆腐煮込み
★椎茸・・・・きのこ粥


★ゴマ・・・・野菜のゴマ和え


【たんぱく質源】
前半
●ヨーグルト・・・・バナナヨーグルト、バナナと人参のヨーグルト、かぼちゃヨーグルト、さつまいもヨーグルト
●カッテージチーズ・・・・さつまいものカッテージチーズ和え、かぼちゃのカッテージチーズ和え、バナナチーズ
●納豆・・・・ほうれん草と納豆粥
●ツナ(水煮)・・・・ツナと三つ葉のうどん、人参とツナのオートミール粥
●粉チーズ・・・・ズッキーニとマッシュルームの粉チーズ和え
●豆乳・・・・豆乳オートミール粥、野菜の豆乳煮
●鶏ささ身・・・・モロヘイヤとささ身の人参ソース煮


【調味料】
醤油(1〜2滴)、和風だし


 
※ごっくん期から使用している食材は【Read more・・・】で↓

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Posted by akemi*
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ごっくん期食材一覧。
<ごっくん期 使用食材一覧>
※()はいつから使ったか、・・・・以下は調理バリエーション

【エネルギー源】

前半
◆10倍粥

後半
◆7倍粥・・・・しらす粥、きな粉粥、黄身粥
◆じゃがいも・・・・マッシュポテト
◆バナナ・・・・きな粉バナナ
◆パン・・・・パン粥、きな粉パン粥



【ビタミン・ミネラル源】

前半
★人参・・・・人参ペースト、ほうれん草+人参P、高野豆腐と人参のすり流し
★かぼちゃ・・・・かぼちゃP
★リンゴ・・・・ほうれん草+リンゴP、パプリカ+リンゴP、豆腐リンゴあんかけ、摩り下ろしリンゴ
★蕪・・・・蕪+しらすP(前)、角切り蕪のミルク煮(後)
★パプリカ・・・・パプリカ+リンゴP、パプリカ+人参P
★ほうれん草・・・・ほうれん草+リンゴP、ほうれん草+人参P、ほうれん草としらす合え、ほうれん草と豆腐和え

後半
★ブロッコリー・・・・ブロッコリーミルクスープ、ブロッコリーペースト
★ピーマン・・・・ピーマンミルクスープ
★トマト・・・・潰し豆腐トマトがけ
★そら豆・・・・そら豆ペースト
★玉ねぎ・・・・玉ねぎペースト
★大根・・・・高野豆腐と大根のすり流し
★茄子・・・・茄子のトロトロ煮
★インゲン・・・・インゲンペースト

【たんぱく質源】

前半
●豆腐・・・・豆腐P(前)、豆腐りんごあんかけ(前)、潰し豆腐トマトがけ(後)、ほうれん草と豆腐和え
●しらす・・・・蕪+しらすP(前)、しらす粥(後)、ほうれん草としらす和え、ほうれん草と豆腐和え

後半
●真鯛・・・・真鯛P
●きな粉・・・・きな粉バナナ、きな粉粥
●卵の黄身・・・・黄身粥
●高野豆腐・・・・高野豆腐のすりおろし、高野豆腐と大根のすり流し、高野豆腐と人参のすり流し

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